Stigle su mandarine: Pet razloga zašto ih apsolutno obožavamo
OBJAVIO/LA:Edin Sofić DATUM: utorak, 06. oktobar 2015.
Mandarine su izvrsna osnovna namirnica za pripremu domaćih sokova, likera i drugih napitaka.

Mandarine, zlatni plodovi iz doline Neretve stigle su na naše tržnice. Sjajni i zlatni plodovi slični su svom srodniku narandži ali okus je puno slađi, lakše se gule i kriške se lakše odvajaju. 

Mandarine su izvrsna osnovna namirnica za pripremu domaćih sokova, likera i drugih napitaka. Ako želite pripremiti fini liker, nabavite neprskane mandarine pa njihove kore osušite na suncu, prelijte alkoholom ili lozovačom i pustite ih da stoje dva mjeseca. Za dodatnu aromu likera, možete ubaciti i mahunu vanilije. Liker na kraju procijedite i dodajte mu šećerni sirup.

Neretvanske mandarine

1. Fine su i u tekućim kombinacijama, probajte napraviti liker od mandarine s votkom i uvjerite se sami.

2. Zašto ne napraviti džem ili marmeladu od omiljenih agruma? Iskoristite ove slatke plodove i napravite mirisnu marmeladu dok su plodovi svježi.

3. U nedostatku domaćih naranči, volimo ih cijediti i pomiješati s limunom, a sok od mandarina, pak, bit će dobar dodatak marinadama za mesa od peradi, a od njega možete napraviti i gušći umak koji će pristajati jačim komadima mesa - svinjetini, teletini, junetini i jelima od divljači. 

Mandarine

4. Naribana korica mandarina (opet, pokušajte pronaći neprskane) podići će i okus sokova, juha, jela od riže ili tjestenine.

5. Ušećerena verzija korice može poslužiti kao ukusna grickalica ili samo ukras na slasticama. U svakom slučaju, veselimo se sezoni mandarina i raspoloženi smo za deserte s ovim citrusnim "pojačivačem okusa".

 

 

Kako odabrati najbolju lubenicu Pogrešan odabir lubenice može, umjesto trenutaka uživanja, biti uzrok frustracije i uzalud potrošenih novaca. Zato je važno znati prepoznati k... Saznaj više

Hurme - voćno blago Srednjeg istoka Hurma, ili "pustinjski hljeb" kako je arapi vole zvati jer je bogata šećerom, vlaknima i proteinima, slatko je voće za koje se vjeruje da poti... Saznaj više

Upoznajte restoran La Perla Sarajevski restoran La Perla uspješno radi od 2010. godine. Tajna tog uspjeha je fantastična ponuda domaćih i italijanskih jela, a kada je kuhin... Saznaj više

Zdravstvene prednosti kurkume Kurkuma je porijeklom iz Indonezije i južne Indije, gdje se bere preko 5.000 godina. Tradicionalno je bila poznata kao ''indijski šafran'' zbog s... Saznaj više

Je li dobar taj kikiriki puter ili šta? Jedan od mojih prijatelja već neko vrijeme je navučen na kikiriki puter. Uprkos stigmi koja na našim prostorima prati ovaj proizvod (kalorična... Saznaj više
Pregledaj sve