Postoji bijeli, smeđi i crni susam. Susam sadrži dvije supstance: sesamin i sesamolin, koje spadaju u dijetalna vlakna. U 100g sjemenki ima 596 kalorija.
Bogate su magnezijumom, fosforom, cinkom, gvožđem, selenom, vitaminom E i kalcijumom. Zbog prisustva kalcijuma, dobre su za trudnice, dijabetičare i djecu. Susam je bogat proteinima, a u njegovom sastavu se nalazi i lignin koji utiče na snižavanje holesterola. Idealan je za jačanje nervnog i imunološkog sistema, kao i protiv hemoroida, glavobolja i starenja. Listovi susama pomažu kod upalnih procesa, astme, bronhitisa i u prevenciji osteoporoze. Povoljno djeluje i na neuredni menstrualni ciklus.
© 2024. Leftor d.o.o. Dizajn i programiranje: Leftor d.o.o.