Snježne loptice


OBJAVIO/LA:Edin Sofić DATUM: četvrtak, 24. decembar 2015.
Lagane božićne 'slatkice' za koje ne treba pećnica

Božićni kolači, keksići i druge slastice neizostavan su dio blagdana, a kako biste ovaj Božić obogatili jednom novom slasticom donosimo vam recept za snježne loptice koje se ne peku, a osvajaju bogatim okusom badema. Ove božićne kolačiće lako je pripremiti, a u pripremi mogu vam se pridružiti i djeca. Snježne loptice posebne su i zbog toga jer su veganske, odnosno u receptu se ne koriste namirnice životinjskog porijekla


Sastojci za 18 snježnih loptica:

-    190 do 200 grama blanširanih badema
-    0,8 dcl tople vode
-    1 žlica amareto ekstrakta
-    1 žlica otopljenog kokosovog ulja (ili nekog drugog biljnog ulja)
-    2 žlice agave
-    ¼ žličice soli
-    10 dkg bademovog brašna 
-    260 g šećera u prahu 

Priprema: 

1.   Blanširane bademe stavite u posudu i polijte ih toplom vodom. Ostavite ih da se moče 2 sata kako bi omekšali.

2.   Ocijedite bademe i stavite ih u mikser zajedno s ekstraktom amareta, kokosovim uljem, agavom i soli.

3.   Miksajte na jakoj snazi oko 2 minute, odnosno dok mješavina ne postane gusta pasta.

4.   Prebacite u posudu, dodajte bademovo brašno i dobro umijesite. Koristeći žlicu oblikujte loptice željene veličine, a zatim obilno uvaljajte u šećer u prahu. Umjesto šećera u prahu možete koristiti i kokos.

5.  Loptice posložite na papir za pečenje i pustite ih da odstoje 30 minuta kako bi očvrsnule. 

6.   Snježne loptice poslužite odmah ili ih stavite u posudu koja ne propušta zrak i držite u hladnjaku.

Kukuruzni krekeri sa sjemenkama Brzo, zdravo i veoma ukusno
Foto: Sandra Rončević Sastojci: 130 g kukuruzne krupice (za palentu, ali ne... Saznaj više

Sirovi desert od ananasa Brzo, jednostavno i ukusno
Sastojci: -1/2 ananasa -1 šolja sirovih badema ili indijskih oraščića -2 ka&sca... Saznaj više

Brza plazma torta Brza i nepečena torta sa plazma keksom
Sastojci: 150 gr plazma keksa u komadima 400 gr mljevenog plazma keksa 2 kesice &... Saznaj više

Energetske pločice na jednostavan način
Sastojci: Bademi, urme i suvo grožđe. Prirema: Priprema ovih energetskih pločica je jako jednostavna. Sve tri namirnice, u istim ko... Saznaj više

Slani palačinci besprijekornog ukusa Ove izdašne palačinke predstavljaju ukusan obrok koji stoji uz bok lazanjama ili cannellonima punjenim špinatom i ricottom.
Sastojci: ... Saznaj više
Pregledaj sve